食材がますます美味しくなる春に、フランス・スペイン・イタリアなど地中海エリアで親しまれているバル料理を満喫できるフェアを開催いたします。イタリアの伝統料理「カッポン・マーグロ フレッシュトマトソース」やスペイン風肉だんご「アルボンディガスのチーズ焼き」など欧州の郷土料理をご用意。また、オープンキッチンでは「有頭エビと白身魚のレモンバター焼き フイルム包み」や「スペアリブ トマトとバジルのソース」などを目の前でシェフが仕上げ、ご提供いたします。ぜひこの機会に各地方の食文化をお楽しみください。
2024年4月6日（土）～4月29日（月・祝）
メニュー
開く開く閉じるアイコン～4月のブッフェメニュー～
有頭エビと白身魚のレモンバター焼き フイルム包み
スペアリブ トマトとバジルのソース
国産牛もも肉のローストビーフ＆ミニビーフステーキ
シューストリングポテト3種のトッピング
カッポン・マーグロ フレッシュトマトソース
サーモンのハーブマリネ カルパッチョ仕立て カカオ香るソース
豚肩ロースの低温調理 ブルーベリーソース
国産オイルサーディンのガリシア風 キヌアのサラダと共に
炙り鰆と新玉ねぎのサラダ仕立て
ひよこ豆のペーストと鶏レバーのスパイスコンフィ
ブロッコリーとカマンベールチーズのディップ
スモークチキンと卵チーズのクロワッサンサンド
コールドビーフのハーブサラダ仕立て ミントオイルとバルサミコマヨネーズ
パテドカンパーニュと野菜のディップ 緑と赤の2種のソース
豚頭肉のケークサレ サワークリームを添えて
＜シャルキュトリー＆フロマージュ＞
スモークサーモン バジルソース
ロースハムスライス、ビアソーセージ
クリームチーズ、ブルーチーズ、チェダースライス
サラダコーナー 各種
羊のトマト煮込み グリーンピースのブレゼを添えて
小海老とブロッコリーのカカオとナッツ香るアヒージョ
ビーツでマリネした白身魚のバプール ヨーグルトソース
フラメンカ ココットエッグ
2種のライスコロッケ イカ墨ソースとチーズを添えて
鶏もも肉のパプリカフリット アイオリソース
人参のポタージュスープ バタークルトンを添えて
豚肩ロースのスパイスマリネとポテトのドフィノワ
アルボンディガスのチーズ焼き
トルコ風ハンバーグ トマトのコンフィとヨーグルトソース
骨付き鶏もも肉のロースト ひよこ豆とトマトのコンフィ
週替わりパスタ2種
白身魚のサルサヴェエルデ バスク風魚介の煮込み
和彩「花ざと」より和惣菜
創作寿司
チョコレートファウンテン
フルーツ数種
ソフトクリーム
和歌山ジンジャーエール
みかん100％ジュース「飲むみかん」
・・・他、数種類
＜ランチブッフェ＞ ＜ディナーブッフェ＞ ※4/27（土）～4/29（月・祝）、5/3（金・祝）～5/6（月・休）は上記料金より500円プラスとなります。
大人（13～64歳）
6,000円
（One Harmony会員料金 5,400円）
シニア（65歳以上）
5,500円
（One Harmony会員料金 4,950円）
お子様（7〜12歳）
2,800円
（One Harmony会員料金 2,520円）
お子様（4〜6歳）
1,000円
（One Harmony会員料金 900円）
大人（13～64歳）
6,500円
（One Harmony会員料金 5,850円）
シニア（65歳以上）
6,000円
（One Harmony会員料金 5,400円）
お子様（7〜12歳）
2,800円
（One Harmony会員料金 2,520円）
お子様（4〜6歳）
1,000円
（One Harmony会員料金 900円）
※65歳以上のお客様は年齢を確認できる証明書をご持参ください。
※当ホテルでは、全て国産米を使用しております。
※季節や食材仕入れの都合により、メニューが変更となる場合がございます。
※上記料金は、消費税・サービス料を含んでおります。
※画像はすべてイメージです。
【朝食】
7:00～9:30
（最終入店時間 9：00）
【ランチタイム】
11:30～14:30
（最終入店時間 14：00）
※毎週月曜日・火曜日は、ランチ営業を休止。
その他の休止日はこちら
【ディナータイム】
17:30～20:30
（最終入店時間 20：00）
※土日祝日のみ営業
160席 ※全席禁煙
072-455-1120
