MUSLIM FRIENDLYムスリムのお客様へ

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関西国際空港島内のホテル、ホテル日航関西空港では、
日本発のムスリムフレンドリーエアポートを目指す関西国際空港の
取り組みに併せ、
この程NPO法人日本ハラール協会の協力を得て、
ムスリムのお客様の利便性向上を図るため、
当ホテルでは以下の通り取り組んでおります。

ホテル客室576室で祈祷が出来ます

ホテル客室576室で祈祷が出来ます 礼拝マット
ホテル客室576室で祈祷が出来ます 礼拝衣装(女性用)
ホテル客室576室で祈祷が出来ます メッカの方角を示すキブラ
ホテル客室576室で祈祷が出来ます ホテル客室より太陽の位置を確認したうえでメッカの位置をコンパスで測るトヘル氏

 ムスリム聖職者によりメッカの方向を示すキブラ(礼拝の方角)の設置(天井や引き出し)を全客室にて実施いたしております。
またお客様用貸し出し品として礼拝に必要な備品一式(礼拝衣装〈女性用〉・礼拝マット)を揃えました。
その他、客室内備品のご用意として、祈祷の際に身を清める際に必要とされるタオル類をご要望に応じて多めにご準備できるようにいたします。

※客室以外での祈祷をご希望の際には、ホテルロビーから徒歩約8分の関西空港第一ターミナルビル3Fにある祈祷室をご案内いたしております

ムスリム聖職者:トヘル・マブルーリ氏

2008年 エジプトの公立大学である「アル=アズハル大学」
イスラム数学士号修得
2012年 ジャカルタ・イスラム国家大学、大学院(イスラム教の研究)卒業
現在 NPO法人日本ハラール協会所属 大阪在住

ホテルでのお食事について

お料理の特徴

  • すべての食材を野菜・豆類・穀物・果物・海藻で構成
  • 甘味はみりんを使用せず砂糖を使用
  • 醤油・味噌・酢はいずれも無添加商品を選択
  • 油は純植物性を使用

料金 1名様 5,200※サービス料・税金(8%)込

2F 和彩 花ざと

2F 和彩 花ざと

 和彩「花ざと」では平安の古から伝わり関西文化の食文化の一つである菜食御膳を提供いたします。
肉、魚、アルコールを一切使用せず、季節の野菜、保存食材、そして豆腐類を中心に一の膳から三の膳までコース仕立てとしています。

菜食御膳料理

本膳
  • 中猪口:菊菜と松茸のおひたし、切り胡麻(調味料:薄口醤油・砂糖)
  • 平椀:胡麻豆腐(調味料:濃い口醤油・砂糖)
  • 向付:長芋拍子切り、くみあげ湯葉、大根けん、より人参、大葉、山葵、酢味噌、醤油(調味料:白味噌、玄米黒酢、濃い口醤油、砂糖)
  • 汁:味噌汁、玉葱、榎茸、水菜(調味料:田舎味噌)
  • 飯:白ご飯、香り物(白菜、胡瓜)(調味料:塩、ぬか)
二の膳
  • 八寸:銀杏素揚げ昆布篭盛り、慈姑、茄子田楽、木の芽、さつま芋、蓮根煎餅(調味料:菜種油・砂糖・薄口醤油・田舎味噌・塩)
  • 炊き合せ:高野豆腐、小芋、大黒しめじ、絹さや(調味料:砂糖、薄口醤油、塩)
  • 鍋:湯豆腐、三つ葉、紅葉人参、生姜割り出し、薬味(葱、生姜)(調味料:濃い口醤油、砂糖)
三の膳
  • 天麩羅:栗、無花果、南瓜、椎茸、抹茶塩、天出汁(調味料:濃い口醤油、砂糖、塩、抹茶)
  • 酢の物:百合根と木耳のみぞれ和え、針ラデュッシュ(調味料:レモン酢)
  • 果実:柿、キウイ

※出汁は全て昆布を使用
※野菜は季節によって変更いたします
※上記はいずれも食材より、豚、アルコールを除去したメニューで、ハラールのような厳格さはございません

2F 中華料理 桃李(とうり)

2F 中華料理 桃李(とうり)

 中国料理「桃李」では、台湾の菜食料理である「台湾素食」を元にオリジナルメニューをご用意いたします。
特に大豆をお肉に見立てるなどの技法をもってコース仕立てとする「見立て膳」が特徴であり、本物を追求した食感も見た目も満足感を得ることが出来る菜食献立です。

桃李風菜食卓料理

  • 刺身蒟蒻と海藻のサラダ仕立て 胡麻油醤油ドレッシング添え(調味料:胡麻油、濃い口醤油、黒酢、塩、砂糖)
  • 野菜の蒸しスープ(調味料:薄口醤油、塩、砂糖)
  • 彩り野菜の蒸籠蒸し ピリ辛黒酢醤油添え(調味料:玄米黒酢、濃い口醤油、とうがらし)
  • 大豆ミートと季節野菜のにんにく唐辛子炒め(調味料:とうがらし、濃い口醤油、塩、砂糖)
  • 五目野菜の胡麻投入土鍋煮込み(調味料:豆乳(無調整)、ねり胡麻、塩、砂糖)
  • 野菜入り中国粥 または 白ご飯(調味料:塩)
  • ライチシャーベット

※出汁は全て野菜を使用
※食材仕入れの都合によりメニューが変わる場合もございますので予めご了承ください
※上記はいずれも食材より、豚、アルコールを除去したメニューで、ハラールのような厳格さはございません