食材がますます美味しくなる春に、フランス・スペイン・イタリアなど地中海エリアで親しまれているバル料理を満喫できるフェアを開催いたします。
大阪泉州育ちの甘くて濃厚な味のトマトを使用した「泉南フルーツトマトと魚介の地中海風マリネ」やポルトガル料理をアレンジした「イカとムール貝のアローシュ」などをご用意。また、オープンキッチンでは「アトランティックサーモンのフイルム包み焼き バジルの香り」や「スペアリブのロースト パセリのソースベール」などを目の前でシェフが仕上げ、ご提供いたします。ぜひこの機会に各地方の食文化をお楽しみください。
【こどもの日プレゼント】5月3日（金・祝）～5日（日）限定
ブッフェご利用のお子様（12歳以下）にお菓子のプレゼントをいたします。
※数量限定、なくなり次第終了
【母の日プレゼント】5月11日（土）、12日（日）限定
ホテルよりお母さんへカーネーションをプレゼントいたします。
※数量限定、なくなり次第終了
2024年5月3日（金・祝）～5月26日（日）
メニュー
開く開く閉じるアイコン～5月のブッフェメニュー～
アトランティックサーモンのフイルム包み焼き バジルの香り
スペアリブのロースト パセリのソースベール
国産牛もも肉のローストビーフ＆ミニビーフステーキ
シューストリングポテト3種のトッピング
泉南フルーツトマトと魚介の地中海風マリネ
サーモンのハーブマリネ オリーブとグロゼイユのソース フェタチーズをアクセントに添えて
豚肉の低温調理 ブルーベリーソース
プチトマトのコンフィとオイルサーディン タプナードソース
エスカリバータ（スペイン風グリル野菜のマリネ）
鰆の酢〆とひよこ豆のペースト
サーモンのリエット エシャロットのコンフィを添えて
トルティージャのクロワッサンサンド パプリカソース
レモンとマスタードでマリネしたコールドビーフのサラダ仕立て
烏賊の炙り 南高梅とハーブのソース
豚頭肉のケークサレ サワークリームを添えて
＜シャルキュトリー＆フロマージュ＞
ミラノサラミ＆パテドカンパーニュ
ロースハムスライス、ソフトサラミ
クリームチーズ、ブルーチーズ、チェダースライス
サラダコーナー 各種
羊のチェリー煮込み きのこ入りマッシュポテトを添えて
小海老と浅利の海苔香るアヒージョ
イカとムール貝のアローシュ
2種のライスコロッケ トマトチリソース
鶏もも肉のガーリックフリット ジェノベーゼソース
シーフードミネストローネ 風味豊かなエビオイルを添えて
豚肉のスパイスマリネ ムサカ風
アルボンディガスのチーズ焼き
トルコ風ハンバーグ トマトのコンフィとヨーグルトソース
国産牛ホホ肉のカスレ仕立て グリーンペッパーソース
骨付き鶏もも肉のチリンドロン風
週替わりパスタ2種
白身魚と2種の貝のバスク風カタプラーナ
和彩「花ざと」より和惣菜
創作寿司
プリン 3種のベリーのクリーム添え
フォレノワール（ダークチェリーとチョコレートのケーキ）
アプリコットのミニケーキ
淡路島産紫人参のムース
レモンとチーズのロールケーキ
バスクチーズケーキ
ガトーオランジュ
レアストロベリームースケーキ
マジョラム香るフルーツカクテル
チョコレートファウンテン
フルーツ数種
ソフトクリーム
和歌山ジンジャーエール
みかん100％ジュース「飲むみかん」
・・・他、数種類
＜ランチブッフェ＞ ＜ディナーブッフェ＞ ※5/3（金・祝）～5/6（月・休）は上記料金より500円プラスとなります。
大人（13～64歳）
6,000円
（One Harmony会員料金 5,400円）
シニア（65歳以上）
5,500円
（One Harmony会員料金 4,950円）
お子様（7〜12歳）
2,800円
（One Harmony会員料金 2,520円）
お子様（4〜6歳）
1,000円
（One Harmony会員料金 900円）
大人（13～64歳）
6,500円
（One Harmony会員料金 5,850円）
シニア（65歳以上）
6,000円
（One Harmony会員料金 5,400円）
お子様（7〜12歳）
2,800円
（One Harmony会員料金 2,520円）
お子様（4〜6歳）
1,000円
（One Harmony会員料金 900円）
※65歳以上のお客様は年齢を確認できる証明書をご持参ください。
※当ホテルでは、全て国産米を使用しております。
※季節や食材仕入れの都合により、メニューが変更となる場合がございます。
※上記料金は、消費税・サービス料を含んでおります。
※画像はすべてイメージです。
【朝食】
7:00～9:30
（最終入店時間 9：00）
【ランチタイム】
11:30～14:30
（最終入店時間 14：00）
※毎週月曜日・火曜日は、ランチ営業を休止。
その他の休止日はこちら
【ディナータイム】
17:30～20:30
（最終入店時間 20：00）
※土日祝日のみ営業
160席 ※全席禁煙
072-455-1120
