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【ザ・ブラッスリー ブッフェ～シェフのひと手間が光る 地元素材の豊かな時間～】ランチ＆ディナーブッフェ 2月・3月
ランチディナーおすすめプランザ・ブラッスリーでは、シェフこだわりのメニューのほか、泉佐野産（もん）の野菜を使用したお料理をご提供いたします。
週末限定特別メニューの「炙り鰆のカルパッチョ仕立て カラスミパウダーで仕上げて」や「白身魚とムール貝のトマト煮込み 松波キャベツのブレゼと共に」をはじめ、出来立てをご堪能いただけるオープンキッチンでは、「阿波黒牛もも肉のローストビーフ」（土日祝限定）をご提供いたします。
また、2月限定で泉佐野市内3高校の生徒が考案した「松波キャベツ」メニューを、総料理長がブラッシュアップ。さらに3月には地元で採れた水ナスを使用したメニューも登場！お子様からご年配の方まで幅広くご賞味いただける多彩な味わいをお楽しみください。
【雫~SHIZUKU~タオルハンカチプレゼント！】2月・3月の土日祝日ご予約限定
2月のご予約：きゃべつ染め / 3月のご予約：水なす染め
※前日までの要予約（なくなり次第終了）
※1グループにつき、1枚
【泉佐野市の水でつくったサイダープレゼント！】2月・3月LINE友だち限定
サイダーを1人1本プレゼントいたします。
※数量限定（なくなり次第終了）
※LINE友だち画面をご提示ください
【クオンシェ（チョコをトッピングしたお菓子）プレゼント！】2月14日（土）ご予約限定
※前日までの要予約
※1グループにつき1個
【桃の節句にお菓子のプレゼント！】2/28（土）、3/1（日）のご予約限定
※前日までの要予約（なくなり次第終了）
ご提供期間・時間
2026年2月3日（火）~3月29日（日）
【ディナータイム】17：30~20：30（最終入店時間 20：00）
※ランチ営業休止日：毎週月曜日（祝日は除く）
※2/24（火）は営業を休止します。
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メニュー
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2月メニュー
阿波黒牛もも肉のローストビーフ（土日祝限定）
オーストラリア産牛もも肉のローストビーフ（平日限定）
牛肉のステーキ
シューストリングポテト3種のトッピング
炙り鰆のカルパッチョ仕立て カラスミパウダーで仕上げて
ドライフルーツとナッツのテリーヌ 柚子香るソース
赤海老のマリネ リコッタチーズとキウイのビネガー和え
玉ねぎのピクルスと牛ホホのスパイスマリネ
泉佐野産水ナスとリンゴのビシソワーズ 酒粕香る柚子のソース
泉佐野産ケールとパストラミのチャパタサンド アボカドソース
ガーリックマヨネーズとアンチョビクルトンで仕上げたコールドビーフ
スモークサーモンとゴボウのマリネ ビーツ風味のアメリケーヌソース
松波キャベツで巻いた白味噌ポテトサラダ 三浦農園のケールソース
＜シャルキュトリー＆フロマージュ＞
モルタデラ、ソフトサラミ
クリームチーズ、ブルーチーズ
サラダコーナー各種
小海老と泉佐野産ブロッコリーとニョッキのクリームソース
鮭と泉佐野産カリフラワーのフラン レモン香るアメリケーヌソース
ヨーグルトでマリネした白身魚のバプール クルミ香るソース
白身魚のケイジャン風唐揚げ
鶏もも肉の唐揚げ
淡路島産玉ねぎのトロトロスープ バタークルトンを添えて
国産牛ホホ肉と泉佐野産ほうれん草のトマトパングラタン
白身魚とムール貝のトマト煮込み 松波キャベツのブレゼと共に
松波キャベツと豚バラ肉のポトフ仕立て 粒マスタードを添えて
餃子 肉まんじゅう（土日祝限定）
本日のケーキ数種類
自家製プリン
小さなデザート
チョコレートファウンテン（土日祝限定）
ドーナツストレージボックス（土日祝限定）
フルーツ
ソフトクリーム
スパークリングワイン2種（土日祝ディナー限定）
みかん100％ジュース「飲むみかん」（土日祝限定）
天然炭酸水「ペリエ」
オレンジジュース
アップルジュース
烏龍茶
コーヒー
紅茶
料金
＜平日ランチブッフェ＞ ←左右にスワイプできます→ ＜土日祝日ランチブッフェ＞ ←左右にスワイプできます→ ＜土日祝日ディナーブッフェ＞ ←左右にスワイプできます→
大人
4,500円
（One Harmony会員料金 4,050円）
お子様（7〜12歳）
2,000円
（One Harmony会員料金 1,800円）
お子様（4〜6歳）
1,000円
（One Harmony会員料金 900円）
大人
5,000円
（One Harmony会員料金 4,500円）
お子様（7〜12歳）
2,500円
（One Harmony会員料金 2,250円）
お子様（4〜6歳）
1,500円
（One Harmony会員料金 1,350円）
大人
5,500円
（One Harmony会員料金 4,950円）
お子様（7〜12歳）
2,500円
（One Harmony会員料金 2,250円）
お子様（4〜6歳）
1,500円
（One Harmony会員料金 1,350円）
※当ホテルでは、全て国産米を使用しております。
※季節や食材仕入れの都合により、メニューが変更となる場合がございます。
※上記料金は、消費税・サービス料を含んでおります。
※画像はすべてイメージです。
レストランのご利用でOne Harmonyポイントが貯まります。
【1,000円につき10ポイント(税・サービス料除く)】
オールデイダイニング「ザ・ブラッスリー」
- 営業時間
【朝食】
6:45～9:30
（最終入店時間 9：00）
【ランチタイム】
11:30～14:30
（最終入店時間 14：00）
※毎週月曜日(祝日除く)は、ランチ営業を休止
【バータイム】※土日祝日のみ営業
19：00～22：00
(ラストオーダー21：30) - 席数
160席 ※全席禁煙
- Tel
072-455-1120
