食物過敏的相關措施

1.本酒店對於食物過敏的看法

• 酒店餐廳每日使用的食材中含有小麥、雞蛋、牛奶成分、蝦、蟹、蕎麥、花生、核桃等八種指定原材料中的過敏原，製作的菜餚中可能含有微量過敏物質。
  據此我們通知各位用餐顧客，酒店無法提供完全不含過敏物質的食品。敬請諒解。

2.對於有食物過敏的顧客提供的注意事項

• 在提供自助式的餐廳，每一道菜的前方設置了圖片，標示著共 15 種食材的信息（8 種指定原材料和 7 種其他項目），請顧客自行查看並取用適合自己體質的菜餚。
• 其他提供自助餐之外的料理的餐館也會在菜單上列出菜餚中所含有的特定原材料的信息。
  如果有特別的需要，可以事先聯絡酒店餐廳，我們很樂意就菜餚的細節進行討論，以防發生我們提供的菜餚不適合顧客食用的情形。

• ※請注意，並無規定必須標示20種指定原材料的內容。而且有可能難以從供應商處獲得準確信息。如果無法從供應商處獲得準確信息的話，酒店也無法標示。敬請諒解。

3.關於有嚴重食物過敏症狀的客人

• 請客人自己事先買好真空包裝的食品帶到餐廳用餐。
  有需要的話，我們會將客人自己準備的真空包裝的食品在廚房加熱再提供給客人享用。