RESTAURANTS　PLANレストラン

• メニュー

  開く開く閉じるアイコン

• 【お正月特別メニュー】
  トゲズワイガニ食べ放題 カクテルソースとエシャロットビネガー
  紀州梅まだいのハーブマリネとサーモンのカルパッチョ トビッコソース
  エビとポテトのクリームポットパイ
  カラスミ風味のエビフライ＆ホタテフライ
   
  ～洋風おせち～
  2種のテリーヌ ピクルスを添えて
  紅白なますとマグロスモーク
  鴨胸肉の生ハムとレッドキャベツのマリネ
  ビーツのスープと甘エビの炙り
  黒豆蜜煮とブルーチーズのムース リンゴのマリネを添えて
  伊達巻 ハーブ香るバルサミコとフレッシュトマトのソース
  紅白かまぼこ パクチー香るアジアンソース
  数の子 アボカドのソース イクラを添えて
  有頭エビのマルサラ酒マリネ

   
  【オープンキッチン】
  サーモンとキノコの塩釜焼き 甲殻類のクリームソース
  ホタテとエビのエスカルゴ風鉄板焼き
  国産牛もも肉のローストビーフ＆ミニビーフステーキ
  シューストリングポテト3種のトッピング

   
  【COLD MENU】
  羊ハツのコンフィとトリュフ風味のポテトサラダ
  ビーフパストラミとミモレットチーズとコールスローのチャパタサンド
  コールドビーフとトリュフ香るキノコのマリネサラダ
  牛タンのスモークとゴボウのマリネ ハニーマスタードソース

   
  ＜シャルキュトリー＆フロマージュ＞
  スモークサーモン ケッパー添え
  ロースハムスライス、ソフトサラミ、生ハム
  クリームチーズ、ブルーチーズ、チェダースライス
  サラダコーナー　各種

   
  【HOT MENU】
  豚腕肉と玉ねぎのトロトロ煮込み ニョッキと共に
  国産牛ホホ肉とブロッコリーとキノコのアヒージョ
  有頭エビと浅利のブイヤベース仕立て
  ゆり根とカニ身のフラン 甲殻類の風味豊かな餡かけ モッツアレラソース
  里芋とシーフードのピラフ オリーブ香るトマトソース
  ソフトシェルシュリンプの唐揚げ
  コーンチャウダースープ トリュフ風味のクルトンを添えて
  ラム肉の煮込みとマッシュポテトのアッシェパルマンティエ仕立て
  トリッパトマト煮込みと半熟卵のチーズ焼き スパイスクルトンを添えて
  牛タンのコンフィ レフォールとマスタードのソース
  豚肩ロースの香草パン粉焼き レッドキャベツのブレゼを添えて オニオンソース
  白身魚とムール貝のレモングラス香る白ワイン煮込み
  週替わりパスタ2種

   
  【和惣菜＆寿司コーナー】
  和彩「花ざと」より和惣菜
  創作寿司

   
  【デザート＆ドリンク】
  チョコレートファウンテン
  フルーツ数種
  ソフトクリーム
  和歌山ジンジャーエール
  みかん100％ジュース「飲むみかん」
  天然炭酸水「ペリエ」
  烏龍茶
  コーヒー
  紅茶

料金