ホテルからの最新情報をお届けします。
ホテル日航関西空港では、毎年この時期に泉佐野市農林水産課とコラボレーションして、
「松波キャベツ」を使用したメニューを展開し5年目の今年も、
【松波キャベツ × 酒粕メニュー2品】と【大阪樟蔭女子大学 学生考案 松波キャベツメニュー2品】を
オールデイダイニング「ザ・ブラッスリー」ブッフェにて2月3月の期間お楽しみいただけます。
フランス料理のテット・ド・フロマージュをベースにし、ゼリー寄せの中と添えているキャベツに松波キャベツ、ソースとクルトンには酒粕を使用。酒粕とキャベツの旨味を凝縮した1品です。
郷土料理・海外の食文化を取り入れる・華やかさをポイントにし関西の玄関口ホテルでの提供をイメージをして日本のお客様だけでなく、海外のお客様にもこけらずしの良さを伝えたく考案した1品。
ザワークラフト/昆布締めサーモン/泉州きくなを使用しています！
毎月第2金曜日にJA大阪泉州 泉佐野北支店の駐車場で
開催している【きたなかマルシェ】が
ホテル日航関西空港にて出張開催いたします！
農家の方と直接お話しながら、新鮮で旬なお野菜を購入することができ、
さらに2月末まで2階通路で展示している地元企業「YELLOW」様もマルシェに合わせて、緑黄色ガチャ を開催いたします！
日時：2023年2月11日(土)11:00～14:30
場所：オールデイダイニング「ザ・ブラッスリー」前
※なくなり次第終了
